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如何分辨猪血的真假

时间:2019-06-21来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

猪肉串厂家贩卖的产品种类是比较多的,其中猪血就是其中一种,它的营养价值是比较高的,深受人们的喜爱,所以,要想将其有效的分辨出来,可以根据以下7家电来进行辨别。

为了分辨产品的真假,这时候需要查看猪血是否掉色,真的猪血摸一下在手上会有一些红色残留,很少,不像假的猪血则红色残留较多,可以把整个手染红。其次还需要查看它的重量,相同质量的猪血,真的猪血要比血粉做的猪血更重些。这个在购买时可没有参照物,因为一个摊上卖的估计全是一样的货色。

最后还需要查看看猪血有没有气孔,一般真的猪血都会有气泡,如果猪血切开后,里面光滑平整,没有气孔,说明是用血粉做的。如果切开处粗糙,有不规则小孔说明是真猪血。

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