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如何对猪肉串进行风干

时间:2019-06-07来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

甘肃快3猪肉串厂家售卖的各种副食产品,在进行分割的产品为了利于储藏,防止细菌的滋生,在进行储存的时候,需要注意的事项是什么呢,现在就来仔细的了解一下吧?

其实我们在对猪肉进行分割的时候,储存方法是比较多,首先我们可以根据自然风干法,需要根据要求将猪肉切成合适的尺寸,挂在通风处,进行自然干燥,使含水量降低,例如风干肉、风干肠等产品,都要经过晾晒风干的过程。其次按照脱水干燥法进行,在加工肉干、肉松等产品时,常利用烘烤方法,除去肉中水分,使其含水量降到20%以下,这样肉品可以较长时间储存。

因为我们知道猪副产品经常食用的食物,这时候为了保证产品的鲜度,需要将其放置在冰箱中,可以有效的延缓腐坏的效果,维持了我们的利益不受侵害。

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