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如何将猪肝清洗干净

时间:2019-05-31来源:临沂福启食品有限公司作者:点击:

猪肝作为猪副产品,它的营养是毋庸置疑的,但是肝脏其实是比较容易聚集毒素的,所以做好清洗工作非常重要。现在我们就跟着猪肉串厂家了解一下吧?

整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水,在水中加入稍许白醋,把猪肝整块浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用清水反复冲洗。猪肝切约5毫米片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。若不够时间浸泡,也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出,然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

甘肃快3还有一个盐水浸泡方法也可以给猪肝去毒:先用淡盐水浸泡2至3小时,再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片,在盆中轻轻抓洗,然后冲洗干净再烹调。

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